cucina messicana
Taquitos vegani
È giunto il momento di mettersi a preparare - e mangiare - degli ottimi taquitos con patate e verdure.
Salsa Roja
Il segreto della salsa roja è che è mezza cotta, mezza cruda. E i pomodori, che devono essere tassativamente di stagione.
4 ricette con il polpo per cui vale la pena vivere
Cucinato confit, bollito o alla griglia, il polpo ti darà sempre grandi soddisfazioni. Queste ricette con il polpo possono risolvere la tua giornate a suon di tentacoli.
Insalata di mais grigliato
Una popolare merenda messicana servita in tazza con semi di zucca canditi e una salsa speziata.
Jalapeño poppers
Peperoncini jalapeño e formaggio, formaggio e peperoncini jalapeño: uno dei classici della cucina messicana che ci fa sbroccare.
Salsa tomatillo
Si fa presto a preparare una salsa messicana in casa. Si fa ancora prima a stupire tutti con la salsa tomatillo migliore che ci sia.
Panino messicano al pollo
Signori e signore, ecco il panino ("torta," in Messico) con pollo più croccante al mondo.
Tacos di pesce al pastor
Ok, questi tacos al pastor non sono messicani al 100%, ma ne garantiamo la bontà!
Tortilla di farina
Pronti per una festa a base di tacos? Ecco un modo per fare tortillas, ma di farina.