cucina vegetariana
Salse che non dovresti comprare al supermercato, ma fare rigorosamente in casa
L'abilità nel fare le salse è indice della tua bravura in cucina? Forse. O forse no. Noi ti consigliamo comunque queste ricette di salse fatta in casa
Salsa di melanzane arrostite
Le melanzane sono la base di questa salsa dal retrogusto affumicato ed erbaceo perfetta da servire agli amici.
La maionese veloce a prova di chef secondo Munchies School
Ancora una volta lo chef Matteo Fronduti del ristorante Manna di Milano ci aiuta con le basi della cucina. Questa volta maionese fatta in casa.
Biscotti alla tahina e cioccolato
L'incontro perfetto tra tahina e cioccolato in questi biscotti resi ancora più interessanti da una spolverata di sale e semi di sesamo.
Insalata facile con salsa e crostini
Croccanti crostini all'aglio e una salsa alle erbe rendono questa semplice insalata una bomba a mano vegetariana.
Sedano rapa al pepe nero
Tratta il sedano rapa come una bistecca e servilo con abbondante salsa al pepe ricca e profumata.
Patate gratinate con aglio confit
Deliziose patate informate con una crema profumata e finite con una gratinatura erbacea e formaggiosa.
Abbiamo seguito un retreat da ricchi in casa per una settimana
Piatti macrobiotici, cinque tibetani e qualunque vizio bandito: per una settimana una guru da Ibiza ci ha seguiti da remoto per "ripulirci".
7 grandi opzioni per la tua cena a base di noodles vegetariani
Ricette a base di noodles e un sacco di verdure, spezie, salse di sesamo e arachidi. Piatti vegetariani e opzioni vegane senza rinunce.
Cos'è la cucina vegetale secondo 8 chef non vegetariani
Molti ristoranti non veg propongono ormai piatti a base di vegetali magnifici. 8 chef ci dicono come rendere le verdure buone come e più della carne.
Purè di patate con panna acida e cipolle
Cipolle caramellate, polvere di cipolla e cipollotti croccanti portano una tripla dose si sapore in questa semplice ricetta di purè.