cucina vegetariana
Sedano rapa al pepe nero
Tratta il sedano rapa come una bistecca e servilo con abbondante salsa al pepe ricca e profumata.
Patate gratinate con aglio confit
Deliziose patate informate con una crema profumata e finite con una gratinatura erbacea e formaggiosa.
Abbiamo seguito un retreat da ricchi in casa per una settimana
Piatti macrobiotici, cinque tibetani e qualunque vizio bandito: per una settimana una guru da Ibiza ci ha seguiti da remoto per "ripulirci".
7 grandi opzioni per la tua cena a base di noodles vegetariani
Ricette a base di noodles e un sacco di verdure, spezie, salse di sesamo e arachidi. Piatti vegetariani e opzioni vegane senza rinunce.
Cos'è la cucina vegetale secondo 8 chef non vegetariani
Molti ristoranti non veg propongono ormai piatti a base di vegetali magnifici. 8 chef ci dicono come rendere le verdure buone come e più della carne.
Purè di patate con panna acida e cipolle
Cipolle caramellate, polvere di cipolla e cipollotti croccanti portano una tripla dose si sapore in questa semplice ricetta di purè.
Mais e formaggio alla coreana
Una padellata di mais croccante e formaggio filante arricchita da salsa al miso e maionese alla soia per un mix di sapori decisamente insolito.
Come deliziarsi con queste ricette a base di uova da tutto il mondo
Un viaggio fra alcuni dei piatti a base di uova più buoni, succulenti e veloci da realizzare, provenienti da diverse cucina intorno al globo.
Quesadilla con Fiori di Zucca
Tortilla di mais farcite di peperoncini piccanti, fiori di zucca e formaggio, da pucciare in due salse per un'esperienza di godimento assoluto.
Nachos con chili vegetariano
Nachos ricoperti da chili godereccio e piacevolmente speziato, formaggio cremoso, guacamole e crema di peperoncino.
L'avocado potete anche friggerlo
Uno snack a basa di avocado: prima ci facciamo una bella salsa piccantella, con panna acida, e poi lo friggiamo col panko.
Spaghetti con Pomodori Grattugiati e Buccia di Limone
Grattugiare i pomodori permette di ottenere il massimo del loro succo prima di aggiungere il tocco della buccia di limone.