ricette con carne

  • Geerah di pancetta di maiale

    Questo succoso e goducurry di Trinidad e Tobago si prepara marinando la pancetta tutta la notte in un mix di verdure speziato e pungente.

  • Sosis Bandari

    Questo panino prende ispirazione da uno street food iraniano: salsiccia, erbe, salsa allo yogurt e feta e patate.

  • Pollo piccante cinese

    Il pollo marinato nel latticello diventa straordinariamente croccante, specialmente se finito con una pasta al peperoncino.

  • Torta Ahogada

    Il maiale marinato, e poi cotto nelle foglie di banana, è l'ingrediente protagonista di questa goduriosissima ricetta messicana

  • Ravioli Zhong

    Un involucro delicato ripieno di un mix di maiale, zenzero e cipollotto, da immergere in una salsa dolce e piccante.

  • La trippa (fritta) alla Romana a prova di romano secondo Munchies School

    La chef Francesca Barreca ci insegna a cucinare la trippa in un modo un po' nuovo: alla romana, sì, ma fritta. Ricetta a prova di romani.

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  • Polpettone al formaggio

    Se pensate che il classico polpettone abbia stancato, beh, è perché non l'avete mai provato con l'aggiunta del formaggio cheddar.

  • Iniziare a scoprire la cucina taiwanese con questi piatti commoventi

    Sei ricette taiwanesi per iniziare a scoprire questa cucina molto ricca e soprattutto piena di piatti che ancora non conosciamo.

  • Quesabirria

    La quesabirria un piatto messicano a base di manzo cotto in un brodo al peperoncino e poi usato per farcire una tortilla di mais.

  • Cotoletta alla Bolognese

    Un classico della cucina bolognese: costoletta di vitello impanata e fritta insaporita con brodo di pollo e servita con prosciutto e Parmigiano.

  • Lu Rou Fan (riso con pancetta di maiale)

    In questo piatto che viene da Taiwan, la pancetta viene arrostita in un mix di dashi, zucchero e burro d'arachidi, servita con riso e sottaceti.

  • Pollo del Generale Tso

    Un classico della cucina cinese-americana: pollo morbido avvolto in una salsa agrodolce. Prova anche tu il pollo del Generale Tso.