ricette pasta
Spaghetti alla chitarra vongole e bottarga
La bottarga può esser meglio del Parmigiano sulla pasta (così, per dire). Poi se ci aggiungi le vongole...
Spaghetti con Polpette
A qualcuno sembrerà un attentato alla cucina italiana, ma questi spaghetti con meatballs sono spaziali.
Pasta al pesto con menta e briciole di pane
Menta, pane vecchio e cubetti di ghiaccio: tanto basta per preparare un pesto d'eccellenza. Firmato da Massimo Bottura.
Spaghetti Aglio e Olio
Alessandro Negrini e Fabio Pisani de Il Luogo di Aimo e Nadia ci hanno dato la loro ricetta per una spaghettata di mezzanotte aglio e olio e peperoncino.
Spaghettata di Mezzanotte
Sarah Cicolini chef di 'Santo Palato' ci accompagna nell'universo per niente gourmet della spaghettata di mezzanotte. A metà fra pennette alla vodka e amatriciana.
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