Ricette

I piatti dalla redazione di Munchies, fra ricette italiane, americane e un sacco di panini
  • Pane pita

    Dischi di pane, lievitato finché non diventa morbido e fragrante, pronto per essere farcito. Qui una ricetta da provare quanto prima.

  • Pizza Detroit-Style con mais e uova di merluzzo

    La pizza detroit-style ha la crosta spessa e croccante: q ricoperta di una crema al mais con formaggio e uova di pesce.

  • Aborrajados vegani

    Mozzarella vegana avvolta in platani gialli e poi pucciata in una salsa cremosa e speziata: una versione veg di un classico street food colombiano.

  • Salsa di melanzane arrostite

    Le melanzane sono la base di questa salsa dal retrogusto affumicato ed erbaceo perfetta da servire agli amici.

  • Geerah di pancetta di maiale

    Questo succoso e goducurry di Trinidad e Tobago si prepara marinando la pancetta tutta la notte in un mix di verdure speziato e pungente.

  • Pasteis de Nata

    Un classico della cucina portoghese: tortine delicatissime, con un ricco ripieno di crema all'uovo, cotte in forno. Una vera e propria benedizione.

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  • Rigatoni all'Amatriciana

    Un classico della cucina romana: guanciale croccante, pomodoro, cipolla e abbondanti rigatoni cotti al dente.

  • Sosis Bandari

    Questo panino prende ispirazione da uno street food iraniano: salsiccia, erbe, salsa allo yogurt e feta e patate.

  • "Noodles" freddi di yuba (pelle di tofu)

    La pelle del tofu viene usata come noodles in questa ricetta vegana veloce e svuota-dispensa.

  • Pollo piccante cinese

    Il pollo marinato nel latticello diventa straordinariamente croccante, specialmente se finito con una pasta al peperoncino.

  • Fare la pizza al formaggio marchigiana è stata la mia missione per Pasqua

    La crescia o pizza al formaggio è una bomba di formaggio, uova e felicità. Abbiamo imparato a farla e siamo così generosi da spiegarvelo.

  • Torta Ahogada

    Il maiale marinato, e poi cotto nelle foglie di banana, è l'ingrediente protagonista di questa goduriosissima ricetta messicana