Ristoranti stellati Michelin
Ormai sembra impossibile poter recensire un ristorante in maniera negativa
Cosa succede quando i critici gastronomici parlano male di un ristorante? Chef e ristoratori sono capaci di accettare delle recensioni negative?
Essere cuochi incasina il tuo rapporto con alcol e cibo: tre chef ci hanno detto perché
C'è chi ricorre a diete drastiche, chi prova a mantenere una parvenza di equilibrio. Ma tutti concordano su una cosa: gli chef non bevono o mangiano in modo normale
5 ristoranti di lusso mi hanno raccontato le richieste più assurde fatte dai clienti più ricchi
In qualche modo il cane è sempre il capriccio più frequente da soddisfare. Poi c'è la terapia, le manie e i soldi e i vip che si fanno coprire.
Una cena completa a 60 euro ti aspetta in questi ristoranti stellati della Lombardia
Un menu completo dall'antipasto al dolce, compreso vino e bevande. L'iniziativa è purtroppo solo in Lombardia, ma per il momento ce la facciamo andare bene.
No, questo chef giapponese con Stella Michelin non fa sushi. E neanche ramen
In compenso Yoji Tokuyoshi fa dei tortellini da paura, dei tagliolini con bergamotto e katsuobushi o una 'pizza' molto speciale.
Uno chef spagnolo dopo aver ricevuto la terza Stella Michelin chiuderà il suo locale
Un mese fa Dani Garcia è diventato tristellato. Il 22 ottobre 2019 chiuderà il suo ristorante a Marbella, per aprire una steakhouse.
Lo chef che a Roma ha lasciato la stella per fare la carbonara più buona del mondo
Il segreto della carbonara di Luciano Monosilio è che non ha segreti. La fa lui. E ora, nel suo ristorante Luciano Cucina Italiana, fa godere tutta Roma.
Cosa mi ha insegnato una giornata all'Asta del Pesce di Fiumicino con uno chef stellato
Lele Usai de Il Tino mi ha fatto capire che non c'è informazione sul pesce e che quello locale è sempre la scelta migliore.
Ho chiesto a un sommelier che vini scegliere a cena se non hai molti soldi
Dai 15 ai 60 euro, come bere bene al ristorante se non hai tanti soldi, ma vuoi fare una figura discreta a cena.
In questo ristorante nella Laguna si coltiva un vigneto che dovrebbe essere estinto
Sono stata a Venissa, ristorante resort che ospita un vigneto che sembrava estinto, e che invece è sopravvissuto anche all'acqua alta di Venezia.