ristorazione
4 ristoratori ci hanno detto se vogliono davvero riaprire i loro locali a metà maggio
C'è chi non vede l'ora di riaprire e chi pensa invece sia meglio farlo a settembre. Di chiaro c'è solo una cosa: non si sa quasi nulla sulle riaperture dei locali.
Queste donne spiegano ai ristoratori come impegnarsi socialmente
Lucy Taylor e Eva Arnaiz sono le proprietarie di una piattaforma di supporto solidale, Good Day Productions, che mette in contatto ristoranti e associazioni di beneficienza "per mostrare loro quanto è semplice fare la differenza."
Cocaina nel tiramisù: cos'ho imparato lavorando in un ristorante gestito dalla mafia polacca
Avevo appena finito le superiori e volevo mettere da parte qualche soldo per andare in vacanza. Così mi sono ritrovato a lavorare in un ristorante gestito da un gangstar polacco, tra festini, spaccio di droga, gioco d'azzardo e violenza.
Cosa ho visto facendo l'ispettore sanitario nei ristoranti
Per anni ho condotto ispezioni sanitarie in molte grande catene della ristorazione, tra infestazioni di scarafaggi e impiegati privi della minima conoscenza della norme igieniche. Questo è quello che ho imparato.
