sostenibilità
Guarda 10.000 larve divorare una pizza intera in meno di due ore
Un gruppo di ricercatori del Georgia Tech ha dato in pasto a larve di mosca soldato nera una pizza margherita per testare le loro capacità di smaltimento rifiuti.
Perché è così strana la storia di questa ragazza che coltiva mele in Calabria
Rosita Mastrota ha 27 anni e coltiva mele nel Parco Nazionale del Pollino. E appena l'ho conosciuta ho esclamato "Mele? In Calabria?"
Una bevanda a base di acqua marina è il rimedio definitivo contro l’hangover
O almeno così promettono questi ragazzi spagnoli. E noi vogliamo crederci, anche perché pare che liquidi organici umani e acqua di mare abbiano un sacco di similitudini.
Sono stato in un allevamento di Cinta Senese per capire l'allevamento italiano
Tutto è partito da un panino incredibile di PorcoBrado mangiato a Milano. Dal panino alle cucciolate, per cercare di capire cos'è un allevamento all'aperto.
Se pensi che il mondo del vino sia palloso è perché non conosci questi ragazzi in Abruzzo
Sono andata a vedere come nascono i vini naturali di Lammidia in Abruzzo. E devo dire che qui la vendemmia è una pacchia: a metà mattina si fa pausa e si stappa la prima bottiglia della giornata.
Il video degli allevamenti intensivi di pesce in Italia ci ha mostrato come soffrono i pesci
Pesci agonizzanti, sbattuti sul piano di lavoro e sparati nel camion. Essere Animali ha condotto la prima indagine sull'acquacoltura italiana.
In Svizzera c’è un’azienda che produce caviale sostenibile
Gli storioni della Kasperskian a Leuk non vengono uccisi, il caviale è una bomba e tutto viene alimentato con energia solare.
Perché questo tipo di agricoltura salverà il mondo
Oggi è il World Food Day, e allora ci vogliamo concentrare sul miscuglio evolutivo, un tipo di agricoltura che è destinato a fare del bene a noi e alla Terra.
Come fare la spesa senza finanziare lo sfruttamento dei braccianti in Italia
La cronaca continua a ricordarci la brutalità dei braccianti sfruttati, gli stessi che ci consentono di comprare i pomodori a 80 centesimi. È possibile fare la spesa senza alimentare l'agromafia?
La cascina a un'ora da Torino che fa un'ottima pizza e accoglie i migranti
Ca' Mariuccia è il progetto di agricoltura etica e inclusione sociale che tutti dovrebbero conoscere. Dall’accoglienza, checchè se ne dica, ci guadagnano tutti.
Questo Mezcal è fuori di testa e sostenibile allo stesso tempo
Produrre il Mezcal come il vino, con un'attenzione al terroir, senza dimenticare la sostenibilità ambientale. Questo marchio di Oaxaca sta cambiando le cose
Le fragole a 2 euro sono una cattiva idea, il perché lo spiega il rapporto sui braccianti dell'Oxfam
Oxfam Italia e Terra! pubblicano un rapporto sul lavoro stagionale e sui braccianti. Ed emerge che sono grandi aziende e supermercati ad attuare un'asta al ribasso che influisce sulle condizioni di lavoro nei campi.