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オレゴン飯ガイド (Part 1) :ポートランドでオレ飯

消費税がない、ビールの醸造がさかん、コーヒーにうるさい、食材が豊富、エコ・シティ…、魅力を挙げればキリがない、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランド。ポートランドかぶれ卒業を目指して「こだわり」を学ぶための、オレゴン・ガイド全5回。

by VICE Japan
23 June 2015, 6:10am

アメリカ合衆国オレゴン州ポートランド。KEEP PORTLAND WEIRDを合言葉に、キテレツであることを美徳とするポートランドっ子たちは、思い思いの人生を謳歌している。消費税がない、ビールの醸造がさかん、コーヒーにうるさい、食材が豊富、エコ・シティ…、魅力を挙げればキリがない。そんな魅力が開花したのも、個性的なキャラクターたちが生きることにこだわり抜いた結果。ポートランドかぶれ卒業を目指して「こだわり」を学ぶための、オレゴン・ガイド全5回。

PART 1ではスタンプタウン・コーヒー・ロースター(Stumptown Coffee Roasters)、ウッズマン・タバーン(Woodsman Tavern)の創設者デュアン・ソレンソンのインタビューを中心に、オレゴン飯を通じてポートランド精神に迫る。

原題:The MUNCHIES Guide to Oregon, Part 1: Portland Victory (2015)