Recipe

'수박 슬러시' 레시피

복잡한 기구나 기술은 필요 없다.
23.7.20
수박 슬러시 레시피 테킬라 칵테일
사진: Farideh Sadeghin

'수박 스테이크' 레시피

수박을 냉동실에서 얼려뒀다가 믹서기로 과즙과 함께 갈아보자. 취향에 따라 테킬라나 다른 음료를 넣을 수도 있다. 여름 분위기를 내고 싶다면 수박 껍질을 그릇이나 장식으로 활용하는 것도 순간을 만끽하는 좋은 방법이다.

인분: 6-8인분
준비시간: 15분
전체시간: 4시간(냉동시간 포함)

재료

수박 한 통
테킬라 한 컵
시럽 2분의 1컵
라임 2개의 즙
장식용 수박 한 조각

조리법

  • 수박 한 통을 잘라 숟가락으로 속을 파낸다.
  • 원한다면 수박 껍질을 그릇으로 활용할 수도 있다.
  • 파낸 수박 속을 약 4시간 냉동실에서 얼린다.
  • 수박을 자를 때 나오는 과즙을 잘 모아두자 (나중에 얼은 수박 속에 끼얹는다).
  • 얼은 수박 속과 다른 재료를 모두 믹서기에 넣고 간다.
  • 슬러시가 된 내용물을 준비한 용기에 예쁘게 담는다.
  • 장식용으로 남겨둔 수박 한 조각을 얹는다.
  • 우산 모양 이쑤시개가 있다면 슬쩍 끼우면 멋스럽다.

본 기사의 출처는 VICE US입니다.