Het Belgische dorpje Humbeek nam vandaag afscheid van Gust, een kreeft van zes kilo. Gust werd opgemerkt in supermarkt Delhaize, nadat het iemand opviel dat hij vijf keer groter was dan de andere kreeften die in hetzelfde bassin over de bodem liepen. Experts onderzochten de grote kreeft, en besloten dat Gust niet alleen zes kilo woog, maar ook nog eens zeventig jaar oud was. Omdat hij door zijn leeftijd niet meer lekker was, besloot Delhaize de kreeft aan een waterattractiepark te schenken. Wie nu naar Sea Life Blankenberge gaat, vindt daar naast pinguïns, piranha's en haaien, dus ook een gigantische kreeft.Dirk Huysmans, de manager van de supermarkt, is degene die besloot het dier weg te geven aan Sea Life. Volgens hem zou een goede kok Gust nog wel lekker kunnen klaarmaken, maar hij kreeg het niet over zijn hart om zo'n "magnifiek beest" voor consumptie te verkopen. Ik praatte met hem over de kolossale kreeft.VICE: Waar kwam de kreeft vandaan?
Dirk Huysmans: Uit Canada, net als al onze kreeften. Maar Gust was wel de grootste tot nu toe. Ik had nog nooit zo'n grote kreeft gezien. Niemand hier, trouwens. We hebben hem 24 uur in een aquarium gehouden en daar kwamen heel veel mensen op af. Iedereen wilde de grote kreeft van Humbeek zien. Hij was best goed voor de zaak.Hoe wordt een kreeft zo groot?
Geen idee. De mensen van Sea Life zeiden dat het vrij zeldzaam is, en dat ze hem daarom ook wilden opvangen. Volgens hen kan je de leeftijd van een kreeft onder andere afleiden van de grootte van het dier. Een kreeft zou om de tien jaar één kilo zwaarder worden, dus schatten ze de leeftijd van Gust tussen de zestig en de zeventig jaar.Is dat niet heel oud voor een kreeft?
Mij werd verteld dat kreeften tot wel honderd jaar oud kunnen worden. Toch was het niet de leeftijd van Gust die ze bij Sea Life zo bijzonder vonden, maar zijn enorme omvang.Is 'Gust' kort voor 'Gustaaf'?
Nee. Zijn naam komt van de uitdrukking 'een gust van een dier'.[Ik heb nergens kunnen vinden dat dit een bestaande uitdrukking is.] Oké. Als je Gust toch gewoon had verkocht als lekkere kreeft, hoeveel zou je er dan voor hebben gevraagd?
Als je kijkt naar de prijs per kilo is Gust al gauw zo'n dikke tweehonderd euro waard. Natuurlijk zou zijn zeldzaamheid de prijs nog wat opschroeven. Er werd mij verteld dat hij te oud is om nog goed te smaken, maar iemand anders zei me dat een goede kok hem nog heel lekker zou kunnen serveren, in een restaurant of zo. Maar we beslisten hier unaniem dat we zo'n oud, indrukwekkend dier niet zouden verkopen voor consumptie. Dat zou nogal schandalig zijn geweest.Je had hem ook kunnen houden als mascotte, of als waakkreeft.
Dat zou zeker heel interessant zijn geweest, vooral om klanten aan te trekken. Maar we konden het ons niet echt veroorloven om Gust hier te houden. Ons aquarium is te klein voor hem, we hebben niet het goede en genoeg eten voor hem, en er komt veel bij kijken. In principe hadden we hem nog wel enkele dagen kunnen houden, maar het risico dat we hem dan op een ochtend dood zouden aantreffen was te groot.Dan lijkt Sea Life me inderdaad de beste optie. Bedankt!
Advertentie
Dirk Huysmans: Uit Canada, net als al onze kreeften. Maar Gust was wel de grootste tot nu toe. Ik had nog nooit zo'n grote kreeft gezien. Niemand hier, trouwens. We hebben hem 24 uur in een aquarium gehouden en daar kwamen heel veel mensen op af. Iedereen wilde de grote kreeft van Humbeek zien. Hij was best goed voor de zaak.Hoe wordt een kreeft zo groot?
Geen idee. De mensen van Sea Life zeiden dat het vrij zeldzaam is, en dat ze hem daarom ook wilden opvangen. Volgens hen kan je de leeftijd van een kreeft onder andere afleiden van de grootte van het dier. Een kreeft zou om de tien jaar één kilo zwaarder worden, dus schatten ze de leeftijd van Gust tussen de zestig en de zeventig jaar.Is dat niet heel oud voor een kreeft?
Mij werd verteld dat kreeften tot wel honderd jaar oud kunnen worden. Toch was het niet de leeftijd van Gust die ze bij Sea Life zo bijzonder vonden, maar zijn enorme omvang.Is 'Gust' kort voor 'Gustaaf'?
Nee. Zijn naam komt van de uitdrukking 'een gust van een dier'.[Ik heb nergens kunnen vinden dat dit een bestaande uitdrukking is.] Oké. Als je Gust toch gewoon had verkocht als lekkere kreeft, hoeveel zou je er dan voor hebben gevraagd?
Als je kijkt naar de prijs per kilo is Gust al gauw zo'n dikke tweehonderd euro waard. Natuurlijk zou zijn zeldzaamheid de prijs nog wat opschroeven. Er werd mij verteld dat hij te oud is om nog goed te smaken, maar iemand anders zei me dat een goede kok hem nog heel lekker zou kunnen serveren, in een restaurant of zo. Maar we beslisten hier unaniem dat we zo'n oud, indrukwekkend dier niet zouden verkopen voor consumptie. Dat zou nogal schandalig zijn geweest.Je had hem ook kunnen houden als mascotte, of als waakkreeft.
Dat zou zeker heel interessant zijn geweest, vooral om klanten aan te trekken. Maar we konden het ons niet echt veroorloven om Gust hier te houden. Ons aquarium is te klein voor hem, we hebben niet het goede en genoeg eten voor hem, en er komt veel bij kijken. In principe hadden we hem nog wel enkele dagen kunnen houden, maar het risico dat we hem dan op een ochtend dood zouden aantreffen was te groot.Dan lijkt Sea Life me inderdaad de beste optie. Bedankt!