Porties: 4Ingrediënten1 kilo spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd250 g bacon, in blokjes gesnedensap van een halve sinaasappelBereidingswijze1. Verwarm de oven op 225 graden Celsius.2. Bak de bacon in een middelgrote koekenpan (die ook in de oven kan). Blijf constant roeren tot ze krokant maar niet aangebakken zijn. Haal de pan van het vuur en doe de spruiten erbij. Schud alles door elkaar zodat de spruiten goed zwemmen in het baconvet en zet de pan dan voor ongeveer twintig minuten in de oven, tot de spruiten ook krokant zijn. Knijp een halve sinaasappel over de spruitjes en eventueel wat zout als ze klaar zijn.