How-To: Koreaanse stoofpot met Kimchi Pete

De Australische chef Kimchi Pete laat zien hoe je een traditionele Koreaanse stoofpot maakt met rundvlees, ansjovisbouillon, sojabonenpasta en zeewier.
7.10.16

In deze How-To laat Kimchi Pete, de oprichter van Seoul of Sydney, zien hoe je een traditionele Koreaanse stoofpot maakt met rundvlees, ansjovisbouillon, sojabonenpasta en zeewier. Kimchi Pete's ouders openden de eerste Koreaanse supermarkt in Sydney dus alles is hem met de paplepel ingegoten. Zijn stoofpot komt voort uit jeugdherinneringen en stroomt over van de umami.

Seizoen 3 aflevering 26 van How-To. Kijk verder