Bloody Batra

Een Bloody Mary met leuke extra's.
24.10.16

Porties: 1

Voorbereiden: 5 minuten

Totaal: 10 minuten

Ingrediënten

150 ml tomatensap

10 ml gemalen Bengalees mosterdzaad (kasundi)

1 verse groene chilipeper, gehalveerd in de lengte

50 ml wodka

10 ml vers limoensap, plus extra voor het glas

fijn zeezout, voor de garnering

gemalen zwarte peperkorrels, voor de garnering

een stengel selderij, voor de garnering

Bereidingswijze

1. Schenk het tomatensap in een shaker, samen met de mosterdzaden en de halve chilipeper. Schud krachtig, voeg de wodka en het limoensap toe en schud nog eens.

2. Meng het zout en de peper op een klein, plat bord. Kies een glas waar je het uit wil drinken en bevochtig de rand met limoensap. Zet het op zijn kop op het bord zodat de peper en het zout aan de rand blijven plakken. Giet vervolgens het mengsel van tomatensap in het glas en garneer het met een stengel selderij en de andere helft van de chilipeper.

3. Tip: voeg gesneden gember toe voor een extra kick!