Ik probeerde een paar dagen net zo’n powervrouw te zijn als Rens Kroes

Is foodcoach Rens Kroes' dieet geschikt voor normale mensen?

|
10 oktober 2014, 6:04am

VICE Nederland bestaat tien jaar. Om dat te vieren geven we een enorm feest, en posten we de komende weken verhalen die we het afgelopen decennium hebben gemaakt en die we koesteren. Als je ook naar ons verjaardagsfeest wil komen, neem dan de cybertrein en stap uit bij vicewordt10.nl

In 2014 probeerde onze redacteur een paar dagen net zo'n powervrouw te zijn als foodcoach Rens Kroes.

Eens in de paar duizend jaar staan de sterren in een bepaalde hoek en vallen alle puzzelstukjes op hun plek. Het overkwam mij een paar weken terug. Tel op: Ik kwam terug van een bruiloft in Polen (al je vooroordelen zijn gegrond) + gezond leven is superhot right now + ik ben een millennial + de zus van Doutzen Kroes, Rens, heeft Powerfood geschreven, een kookboek dat al weken de boekencharts domineert. Alle wijzers gaven aan dat ik bij wijze van experiment een weekje volgens het Rens Kroes-dieet zou gaan leven.

Dus daar stond ik. Met Rens Kroes' Powerfood onder mijn arm tussen alle verantwoorde streekproducten van de Marqt. Op de cover van het boek tilt Rens glimlachend een krat vol groene dingen waarvan ik alleen de prei herken. "Pure recepten van Rens Kroes voor een happy & healthy lifestyle" staat er in krulletters op. Binnenin staan tips voor het zijn van een powervrouw die een hoop healty fun wil beleven. Op de foto's dartelt Rens in een onderbroekje rond tussen quinoasalades en motiverende spreuken.


Zoek de tien verschillen: Rens eet quinoapap in woonkamer en ik in voorbereiding op Poolse bruiloft.

Misschien is het goed om te vertellen dat ik normaal het soort persoon ben dat kiloknallervlees koopt. Ik probeer beter te eten maar in mijn omgeving heet de Marqt "de markt met een Q" en is ie voor sukkels. Daar ben ik niet per se trots op, maar het is wie ik op dit punt van mijn leven nog ben. Aan de andere kant heb ik wel een vriendin die mij af en toe één van haar paleogerechten voorschotelt en ga ik wel eens naar de sportschool. Gezondheid is mij dus niet vreemd, maar een large Whopper-menu ook niet.

Nee, dan Rens. Als Rens uitgaat drinkt ze "low carb". Wodka spa rood. "Ook niet echt gezond natuurlijk, maar als je alcohol wil drinken bevat dat wel de minste calorieën." zegt ze tegen het NRC. Ook in het weekend is ze streng voor zichzelf. Geen suiker, geen zuivel, geen brood. "Ik denk dan niet: het is nu weekend, dus ik ga anders eten." Tegen de Viva zegt ze: "Een wijntje of stuk chocola neem ik zo nu en dan ook zeker. Af en toe zondigen is helemaal niet erg." Pas je wel op, Rens?

Als ik uitga drink ik bier. Veel. De eerste dag van mijn Rens Kroes-dieet was een maandag waarop twee van mijn beste vrienden, beiden met baard en onvoorwaardelijke liefde voor speciaalbier, het uitgemaakt bleken te hebben met hun vriendinnen. Vertel dan nog maar eens dat je alleen "low carb" wodkaatjes drinkt. Een dag die begon met een quinoasalade als ontbijt, een speltbroodje biokaas als lunch en een lekker auberginebootje vol bio-melochem in de avond, eindigde in een speciaalbiercafé, verdrinkend in koolhydraten.

De ochtend van dag twee zou er eentje worden van ultieme reinheid. Ik had me voorgenomen om net als Rens wat yogamoves eruit te knallen en misschien zo'n lekkere Green Machine-ontbijtshake uit het boek te maken voor mezelf. In plaats daarvan sliep ik door mijn wekker heen moest ik me haasten voor een vergadering. Niet erg powerwoman van me, maar speciaalbier doet dat met je. De lunch verliep niet veel voorspoediger. In verband met deadlines besloot ik hem in te halen met het avondeten.

Wat van die healthpannekoeken dan maar. Afgaande op de foto's het lekkerste gerecht in het boek. Met boekweitmeel, havervlokken, lijnzaad en rijstmelk. Inderdaad lekker. Dat mijn uitvoering het bij lange na niet haalde bij de foto's, en ik er maar liefst drie keer zo lang mee bezig was als de aangegeven dertig minuten, neem ik op de koop toe. Maar moet je voor de lol eens raden hoe duur die koop was. Deze pannenkoeken zijn ruim vijf keer zo duur als normale pannenkoeken. En dan had ik dus nog niet eens vrije uitloopeieren en biologische melk gebruikt. Maar ja, je weet wat ze zeggen: wie gezond wil leven moet allejezus veel geld uitgeven.

Waar ik mezelf de eerste twee dagen nog wist te inspireren om een recept uit het boek te maken –planeetvriendelijke producten en al – was mijn enthousiasme op dag drie al getemperd naar een snel quinoasaladetje met een verantwoord stuk vlees uit de buurt. De vierde dag heb ik voor drie euro vier bonustartaartjes gekocht bij de Albert Heijn. Op dag vijf heb ik geluncht bij McDonald's. De laatste dag van mijn Rens Kroes avontuur viel toevallig samen met mijn verjaardag, maar gelukkig verkoopt de Hema geen quinoataart.

Ik zou nooit zo'n powervrouw als Rens kunnen zijn en wens het niemand anders toe. Rens wordt betaald om zo te leven. Voor het voetvolk is het inhumaan. Geen suiker, brood en zuivel is tot daaraan toe, maar verantwoord eten valt vooralsnog niet te betalen. Daarnaast vreet het tijd om iedere dag voor zowel ontbijt, lunch als avondeten in de keuken te staan. Dat is tijd die Rens misschien wel heeft, maar waarin normale stervelingen moeten werken voor hun geld. Of waarin ze bijvoorbeeld een dutje moeten doen.


Like VICE Nederland voor je dagelijkse partij prachtverhalen, want anders mis je dingen: