Making steak tartare may look simple (all you need is a good piece of meat, right?), but it takes a truly talented chef to perfect this classic French dish. Julien Ponthieu brought modern French cuisine to Berlin via his restaurant Les Valseuses, so he's the perfect candidate for showing MUNCHIES how it's done.

Subscribe to Munchies here: http://bit.ly/Subscribe-to-MUNCHIES

Check out the recipe here: https://munchies.vice.com/en_us/article/78mz8z/steak-tartare-2

Click here for more How-To videos: http://bit.ly/1nbL7cV

Check out http://munchies.tv for more!

Follow Munchies here:
Instagram: http://instagram.com/munchies
Facebook: http://facebook.com/munchies
Twitter: http://twitter.com/munchies
Tumblr: http://munchies.tumblr.com

How To Make Steak Tartare with Julien Ponthieu

Het lijkt makkelijk om steak tartare te maken, want wat heb je nog meer nodig dan een goed stuk vlees? Wat je nodig hebt om dit klassieke Franse gerecht te maken is een waanzinnig getalenteerde kok. Julien Ponthieu heeft met zijn restaurant [Les Valseuses](https://www.facebook.com/Lesvalseuses) de Franse keuken naar Berlijn gehaald, en is wat MUNCHIES betreft de perfecte kandidaat om te laten zien hoe het moet.

munchies

vlees

Eten

Making steak tartare may look simple (all you need is a good piece of meat, right?), but it takes a truly talented chef—such as Julien Ponthieu of Berlin restaurant Les Valseuses—to perfect this classic French dish. 

FYI.

This story is over 5 years old.

How-To: Steak Tartare met Julien Ponthieu

FYI.

This story is over 5 years old.

How-To: Steak Tartare met Julien Ponthieu

Blijf op de hoogte van onze beste verhalen!