Bakers tend to work very different hours than you and me—they often start while some of us are still at the bar. So when we approached the ladies of Greenpoint bakery Ovenly to do an episode of Chef's Night Out, they let us know that it would probably be more appropriate to call this episode Chef's Afternoon Out.

Things get started around 2:30 PM as Agatha and Erin end their shift at Ovenly and walk down the street to fellow Greenpoint eatery Alameda. Although Alameda isn't open yet owner-chef Nic Padilla makes a special exception and serves up a feast of country pâté, oysters, and cheese fries. Running a bit ahead of schedule, the ladies decide to make an impromptu stop at the North Brooklyn institution Peter Pan Donuts for coffee and treats.

Then it's off to The Commodore, where we were very excited to finally shoot since the head chef is such a big fan of the show. There, Agatha and Erin are met by their fellow baking industry friends to discuss the finer points of production baking over nachos and frozen drinks.

The group then heads to their last stop, Allswell. Things start off by downing some shots of calvados, followed by small plates of anchovy fritters, radish salad, and the like. Then finally, it's back to Ovenly to wrap up the day by popping some champagne and enjoy some of the sour beer cake the ladies made earlier in the day.

Read Now: 'A Potential Craigslist Creep Ended Up Being My Bakery’s Angel Investor' - http://bit.ly/1uaQHKv

More Chef's Night Out:
Jamie Bissonnette of Toro NYC - http://bit.ly/Toro-NYC
Sean John of Spur Tree - http://bit.ly/Spur-Tree
Henrique Fogaça of Sal Gastronomia - http://bit.ly/Sal-Gastronomia

Subscribe to Munchies here: http://bit.ly/Subscribe-to-MUNCHIES

Check out http://munchies.tv for more!

Follow Munchies here:
Facebook: http://facebook.com/munchies
Twitter: http://twitter.com/munchies
Tumblr: http://munchies.tumblr.com
Instagram: http://instagram.com/munchiesvice

Nachos, Donuts & Rainbows: Chef's Night Out in Brooklyn with Ovenly Bakery

Bakkers hebben heel andere werktijden dan jij en ik &#x2013; ze beginnen vaak als sommigen van ons nog aan de bar hangen. Toen we de oprichters van [Ovenly](http://www.oven.ly/), een bakkerij in Greenpoint, vroegen om mee te werken aan _Chef's Night Out_, zeiden Erin Patinkin en Agatha Kulaga dat het in hun geval beter '_Chef's Afternoon Out'_ zou kunnen heten. Dat betekent niet dat er geen shotjes, tropische cocktails en heel veel lekker eten aan te pas kunnen komen.

Er is niets mis met vroeg beginnen dus als de shift van Erin en Agatha er om half 3 's middags op zit, gaan ze naar

. Het restaurant is nog niet open maar de chef is niet te beroerd om paté, oesters en kaasfrieten op tafel te zetten. Het dessert is donuts en koffie van oldskool donutbakker

voor nachos en cocktails. De laatste stop voor dat ze terug gaan naar de bakkerij is

in Williamsburg, waar ze de gereserveerde tafel van Erins broer stelen.

munchies

Brooklyn

Eten

Toen we de oprichters van Ovenly, een bakkerij in Greenpoint, vroegen om mee te werken aan Chef's Night Out, zeiden Erin Patinkin en Agatha Kulaga dat het in hun geval beter 'Chef's Afternoon Out' zou kunnen heten. Dat betekent niet dat er geen shotjes, tropische cocktails en heel veel lekker eten aan te pas kunnen komen. 

FYI.

This story is over 5 years old.

Chef's Night Out: Ovenly in Greenpoint

FYI.

This story is over 5 years old.

Chef's Night Out: Ovenly in Greenpoint

Blijf op de hoogte van onze beste verhalen!