In deze aflevering van Al-Kee-Hol drinken we bier in de Duitse stad Forchheim in Beieren. In het stadje draait alles om bierbrouwen, maar de liefde voor het brouwen strekt tot ver buiten de stad tot in het kellerwald, waar veel brouwers hun bier laten rijpen in ondergrondse tunnels midden in het bos. Hier kun je bier drinken midden in de ongerepte natuur.