Whether you’re looking for an impressive but idiot-proof brunch idea, the perfect hangover cure, or a late-night booze sponge, Kris Morningstar of Terrine in LA in Beverly Hills has you covered. His recipe for the French classic Croque Madame is oozing with gooey Gruyère cheese, salty ham, rich béchamel, spicy Dijon mustard, and crunchy rustic bread, all topped with a perfectly fried egg. Oui, s'il vous plait. 

Check out the recipe here: https://munchies.vice.com/en_us/article/4x5g9w/croque-madame

Subscribe to Munchies here: http://bit.ly/Subscribe-to-MUNCHIES

Check out http://munchies.tv for more!

Follow Munchies here:
Facebook: http://facebook.com/munchies
Twitter: http://twitter.com/munchies
Tumblr: http://munchies.tumblr.com
Instagram: http://instagram.com/munchiesvice
More videos from the VICE network: https://www.fb.com/vicevideos

How to Make Croque-Madame

Wie nog zoekt naar een simpel maar indrukwekkend brunchgerecht, het perfecte anti-kater medicijn of een nachtelijke snack, stop met zoeken: Kris Morningstar van [Terrine](http://terrinela.com/) is je man.

Zijn recept voor de Franse klassieker is doordrenkt met Gruyère, ham, bechamelsaus, pittige Dijon-mosterd en knapperig brood &#x2013; afgetopt met het perfecte gebakken ei. S'il vous plait.

**KIJKEN: [Meer How-To video's](/?show=how-to-nl-2)**

**KIJKEN: [How-to: Krokante koji-kip met Angela Dimayuga](https://munchies.vice.com/nl/videos/how-to-gefrituurde-koji-kip-met-angela-dimayuga)**

[Word lid van MUNCHIES!](https://www.youtube.com/user/munchies?sub_confirmation=1)

munchies

tosti

Eten

Kris Morningstar deelt zijn recept voor de Franse klassieker croque-madame: Gruyère, ham, bechamelsaus, pittige Dijon-mosterd en knapperig brood – afgetopt met het perfecte gebakken ei. 

FYI.

This story is over 5 years old.

How-To: Croque-Madame met Kris Morningstar

FYI.

This story is over 5 years old.

How-To: Croque-Madame met Kris Morningstar

Blijf op de hoogte van onze beste verhalen!