Ik weet nu hoe Yeezus smaakt

FYI.

This story is over 5 years old.

Ik weet nu hoe Yeezus smaakt

Omdat Kanye West vorige week zijn verjaardag vierde, bedacht een New Yorkse ijsmaker iets briljants: Kanye’s Beautiful But Darkly Lit Soft-Serve Ice Cream Parlor. De toetjes waren elke dag uitverkocht.
16 juni 2015, 8:00am

Het is niet zo dat Kanye automatisch glimlacht wanneer hij ijs ziet (dat doet 'ie überhaupt bijna nooit), maar hij heeft er wel een diepgaand respect voor. Kijk maar naar zijn gezichtsuitdrukking op deze foto die viral ging. De foto zegt: "Ik vind het niet leuk om alleen in deze auto te zitten, maar ik heb gelukkig wel een lekker vanille-ijsje."

Omdat Kanye vorige week zijn verjaardag vierde, bedacht Nick Morgenstern, eigenaar van Morgenstern's Finest Ice Cream, iets briljants: Kanye's Beautiful But Darkly Lit Soft-Serve Ice Cream Parlor. Volgens Nick zijn de West-geïnspireerde toetjes elke dag uitverkocht. En terecht.

Kanye-morgensterns-chalkboard

Bord buiten de shop van Morgenstern's Finest Ice Cream. Alle foto's door de auteur

Kanye West Ice Cream Week is een groot succes om drie redenen: 1) Kanye West en Kim Kardashian hebben evenveel pageviews als dollars; 2) De psychologie zegt dat mensen het niet fijn vinden om buitengesloten te worden; 3) Het is ijs en het is zomer. Classic

owner-morgensterns-2

Ik hou van Morgenstern. Door het retro-interieur voel ik me gelijk op m'n gemak, ondanks de intimiderende smaaknamen zoals 'Angel Food' of de woorden 'CASH ONLY' op de kassa. Het is een kleine maar rustgevende ruimte met mooie witte muren. Als je binnenkomt, zie je gelijk aan je rechterhand de hoofdattractie: boven de spiegel – overigens ideaal voor selfies – is het Darkly Lit menu.

darklylit-morgensterns-2

Links staan de verrassende benamingen voor de hoeveelheid bolletjes die je kunt bestellen, die aangenamer in de oren klinken dan de tall's en venti's van de Starbucks. Rechts staan de vier 'New Flavs!' met hun catchy verwijzingen naar Kanye's muziek. Bovenaan staat Kim K. Thirst Trap Sundae,wat vorige week een ijsje was dat je écht kon bestellen.

cash_register-morgensterns-2

De namen zijn niet alleen gimmicks: er zijn veel dingen die deze ijsjes onderscheiden van het doorsnee hoorntje. Als eerste is er de All Day Vanilla Ice Cream Cake. Het is eerlijk gezegd knap lastig om een vanille-ijstaart te verneuken, maar deze taart is romiger en iets minder zoet waardoor ze nog lang in je dromen zal blijven voorkomen. Ik kwam voor de taart maar bleef voor de toppings: de Yeezus Chipsen de Maraschino Cherry by Maison Margiela

.

De chocolade is niet zuinig met z'n volle smaak. De kersen zijn er hier niet een eetbare versiering, maar een traktatie op zich.

allday-ice-cream-cake-2

De I Am A God Ice Cream Croissantwich– het nummer waar 'ie naar is vernoemd vertegenwoordigt overigens goed hoe 'ie smaakt – is lastig om aan te wennen door de bizarre structuur. Je bijt in een knapperige croissant, terwijl je ook je tanden in een blok vanille-ijs zet. Er is geen tussenweg. Wanneer je eenmaal aan de ongemakkelijke sensatie gewend bent, is er een fenomenale nasmaak die je de structuurverwarring doet vergeten.

Crossainwich-morgensterns-2

De Kim K Thirst Trap Sundae is de hoofdact op het menu. Sommige gasten reageerden er dan ook zo op: bij het maken van een foto heft een jongeman naast mij zijn ijsbakje op alsof hij de lotto won. Een ander zei: "Dit smaakt naar Kim." Ik zie de overeenkomsten wel: de sorbet en Kardashian zijn allebei een zooitje, maar daardoor niet onaantrekkelijk en er is goed over nagedacht. De ingrediënten: champagne-karamel saus, magische slagroom en sesamzaad-karamel ijs. Het is romig en lekker wanneer je door de stroperige karamel heen boort.

kimk-morgensterns-2

De hele ervaring zal je ongeveer dertig euro kosten. Houd wel in je achterhoofd dat dit niet zomaar een ijservaring is, dit is een Kanye-ijservaring.