Elk jaar eind oktober geven de Maya-dorpelingen in Todos Santos in Guatemala een drie weken durend feest om hun onafhankelijkheid van Spanje te vieren. Na dagen van drinken en dansen en weinig slaap nemen de dapperste mannen het tegen elkaar op in een wilde, dronken paardenrace.Het gebeurt nog weleens dat een dronken jockey uit het zadel vliegt en op zijn nek landt, of dat iemand vertrappeld wordt door een ander z'n paard. Meestal sterft er minstens één deelnemer tijdens de race. Maar als je decennialang onderdrukt bent door de Spanjaarden en je eigen overheid, is dronken en vrij sterven op de rug van een paard niet de ergste dood die je kan voorstellen. Het is in ieder geval een dood die ze zelf hebben gekozen.