FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

De MUNCHIES Guide to Oregon, deel 4: Water's Bounty

Gabi bezoekt de rotsachtige kust van de Deschutes-rivier in het oosten van Oregon om alles te proeven wat deze plek op eetgebied in petto heeft.

In deel vier van de MUNCHIES Guide to Oregon bezoekt Gabi de rotsachtige kust van de Deschutes-rivier in het oosten van Oregon om alles te proeven wat de natuur hier aanbiedt. Gabi begint in het ijskoude water van Coos Bay aan de zuidkust met het verzamelen van vers zeewier en lelijk-maar-lekkere gooseneck barnacles die ze samen met James Jungwirth van Naturespirit Herbs bereidt.

Hierna gaat ze naar de kust van Tillamook om met wat lokale zeeleeuwen te strijden om de krabbenvangst van de dag. Dan ontmoet ze een paar chefs bij de Deschutes-rivier, waaronder David Varley van Seattle's RN74 en Jay Barwikowski van Portland's Tastebud Pizza, om poging te doen om een forel aan de haak te slaan.

WATCH: Meer afleveringen van de MUNCHIES Guide to Oregon

Word lid van MUNCHIES!