How-To: Het ultieme broodje ei van Eggslut

Als je je restaurant Eggslut noemt, kun je natuurlijk niet aankomen met slappe broodjes ei. Eigenaar Alvin Cailan weet dus wel hoe je een stevig eierontbijt op tafel zet. Hij laat ons zien hoe je met zomaar wat dingen uit je keukenkastje — spam, mayonaise, hete saus, lente-ui — het beste ontbijt tegen elke vorm van weekendkaters of maandagmalaise in elkaar zet.