Chef-kok Deuki Hong heeft warme herinneringen aan zijn Koreaanse moeder en grootmoeder in de keuken, druk in de weer met koolbladeren en kimchi-mengsel. In deze video toont hij ons hoe gemakkelijk je zelf thuis kimchi kan maken. Het belangrijkste ingrediënt is volgens hem tijd en heel veel liefde.
RECEPT: Huisgemaakte kimchi
Videos by VICE
Meer
van VICE
-
WLADIMIR BULGAR/SCIENCE PHOTO LIBRARY/GETTY IMAGES -
Irinamunteanu/Getty Images -
Yep, that's a poem being printed out of a camera. What times we live in. – Credit: Poetry Camera -
