Chef-kok Deuki Hong heeft warme herinneringen aan zijn Koreaanse moeder en grootmoeder in de keuken, druk in de weer met koolbladeren en kimchi-mengsel. In deze video toont hij ons hoe gemakkelijk je zelf thuis kimchi kan maken. Het belangrijkste ingrediënt is volgens hem tijd en heel veel liefde.
RECEPT: Huisgemaakte kimchi
