Barney Toy, die tweede werd tijdens de 2015 Bacardi Legacy Global Cocktail Competition, is bartender in Nieuw-Zeeland bij Society & Nook. Tijdens de afterparty van de wedstrijd in Sydney liet Barney zien hoe je de feestelijke klassieker piña colada maakt. Letterlijk vertaald betekent het gepureerde ananas en de geruchten gaan dat deze cocktail is uitgevonden door de Puerto Ricaanse piraat Roberto Cofresi. Het drankje heeft ook zijn eigen internationale feestdag op 10 juli.