Niets grappiger dan Italianen die boos zijn omdat ‘hun’ eten fout klaargemaakt wordt

Als we in België discussiëren over eten gaat dat misschien over de vraag of een croque-monsieur zonder ham nog wel een croque te noemen is. Of de vraag of spruitjes nu wel of of niet lekker zijn. Echt verhitte discussies zijn het nooit, maar op andere plekken in de wereld zullen mensen zich woest helemaal kapotdiscussiëren over eten. Dat laat het twitteraccount @ItalianComments van Zach Champion zien.

Het idee achter het account is simpel: Champion is fan van receptenwebsites, zoals Tasty en Tastemade, en elke keer dat deze Amerikaanse kanalen een Italiaans gerecht posten dat op een soort van 'creatieve manier' is aangepast (lees: niet authentiek is), worden Italianen helemaal gek in de comments.

“Op al hun slechte pastarecepten komen geschokte reacties,” zegt hij. “Commenters op die sites zien dat dan weer. En daarom zie je vervolgens allemaal reacties op die ‘boze Italianen.’ Het zijn geniale discussies, dus vond ik dat het een eigen account verdiende.”

Nu het account iets meer dan een jaar bestaat, zou je denken dat Champion wel door de grappige reacties heen is. Maar dat is niet bepaald het geval, zegt hij.

“Ik heb een map met meer dan 750 screenshots die ik nog moet doorspitten,” vertelt hij. “Volgens mij kan ik dit eeuwig blijven doen.” Na wat onderzoek heeft Champion een aantal categorieën bedacht voor de verschillende soorten reacties die boze Italianen hebben.

De mensen met een McObsessie

“Ze zeggen bijvoorbeeld graag ‘ga toch een cheeseburger eten.’ Daar hebben ze een fascinatie mee, ik denk vanwege de McDonald’s,” zegt Champion. “Ze praten over hun oma’s en dat hun oma zou sterven als ze die video zou zien. Ook praten ze veel over de slechte staat van de Amerikaanse gezondheidszorg.”

De Demonstranten

Ook hebben de Italianen een heleboel te zeggen over politieke figuren in de Verenigde Staten.

De Kaaskoppen

Elke Italiaan zou zeggen dat er geen alternatief is voor echte mozzarella; een zachte witte bol kaas. In Amerika geven ze harde blokken kaas ook gewoon de naam mozzarella, en het lijkt in de verte niet op het authentieke product. Een verderfelijke daad volgens de Italianen.

De Pastapatriotten

Scroll door Champions tijdlijn en je ziet dat Italianen vooral woedend worden als het op pasta aankomt. Ze gaan helemaal los onder de video’s. Zoals zij het zien: kook gewoon water, gooi de pasta erin en dat is het. Dingen als melk toevoegen of knoflook is uit den boze.

De Anti-Ananasvereniging

De discussie of er ananas op een pizza mag kan zelfs de beste vrienden uit elkaar drijven. Voor Italianen is het één van de meest walgelijke dingen die je met een pizza kunt doen.

En niet alleen in Amerika…

En er wordt niet alleen met minachting gesproken over Amerikaanse “experimenten” met Italiaanse klassiekers. Ook de Duitse en Britse keuken krijgen het ervan langs, vooral als het op vlees aankomt.

Volgens Champion worden Italianen niet per se bozer door mislukte experimenten met hun traditionele gerechten dan andere culturen, maar is het eerder de populariteit van hun keuken die hun woede zo zichtbaar maakt.

“Kijk maar naar een video waar een gerecht uit een ander land bereid wordt, daar worden ook een heleboel mensen pislink over,” zegt hij. “Het verschil is net dat Amerikanen gek zijn op pasta en Italianen het gewoon helemaal beu zijn dat ‘hun’ eten verpest wordt. Ze zeggen dat pasta oneetbaar is als je het in iets anders dan water kookt, dat het dan een harde steen in je maag wordt waar je dood aan gaat.”

Italianen zijn toch wel heer en meester in het beledigen van mensen die hun recepten verpesten. Ze vinden telkens nieuwe manieren om Amerikanen dik en onwaardig te noemen, en dat is bewijs voor hoe creatief ze zijn.

“Het leukste is als ze van het Engels overgaan naar het Italiaans,” zegt Champion. “Vaak gaan ze ook over naar alleen maar hoofdletters. Ze worden bozer en bozer. Als het op de perfecte belediging aankomt, zijn ze heel precies. Het is indrukwekkend.”

Zolang mensen kunnen lachen om het account, gaat Champion door met het plaatsen van screenshots van grappige reacties onder eetvideo’s. Onlangs maakte hij bekend dat hij een top tien gaat plaatsen voor het eenjarige bestaan van zijn account. Nummer negen is vrij scherpzinnig, de afzender zegt. “Je eet shit, maar je geeft God de schuld van de obesitasepidemie in je land. Als je echt voedsel zou eten, zou je tot de realisatie komen dat je al je hele leven shit aan het eten bent.”

Voor iemand die vorige week twee keer bij McDonald’s at, kan ik alleen maar zeggen: m'n Italiaanse makker, je hebt gewoon gelijk.

Dit atikel verscheen eerder op Munchies Nederland.