Boudin is de populairste worst waar je waarschijnlijk nog nooit van gehoord hebt, tenzij je uit het zuiden van Louisiana komt. Boudin bestaat uit een mix van varkensvlees, lever, rijst, Cajun-kruiden en groenten die samen in een varkensdarm worden gepropt. Van het tankstation tot de supermarkt, en van foodtrucks tot restaurants; boudin wordt overal en door iedereen gegeten. In deze special gingen we op zoek naar de allerbeste boudin.