De perfecte (peperkoek) man

"De goede man smaakt naar glazuur, suiker en kruiden. Erotiek kent verschillende niveaus en ik denk dat de peperkoekscène even opwindend is als seks."

Porties: 12

Voorbereiden: 30 minuten

Totaal: 45 uur

Ingrediënten

Voor het koekje

120 g boter, op kamertemperatuur

150 g basterdsuiker

80 g melassestroop

1 ei

2 el water

320 g bloem

2 tl gemalen gemberpoeder

1 tl baking soda

1/2 tl zout

1/2 tl gemalen kaneel

1/2 tl nootmuskaat

Voor het glazuur

250 g poedersuiker

3 el melk

1/2 tl vanille extract

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 175 °C.

2. Begin met het beslag voor de perfecte man. Meng in een grote kom de bruine suiker en de boter tot een luchtige massa. Klop de melasse, het ei en het water erdoorheen. Meng in een andere kom de bloem, kruiden en de baking soda met elkaar en doe de mix bij de botercreme. Laat het deeg even opstijven in de koelkast totdat het beter te bewerken is.

3. Strooi wat bloem over je schone aanrecht en rol het deeg uit. Snij het deeg uit met een vormpje en plaats de koekmannen op een ingevette bakplaat. De restjes deeg kneed je opnieuw tot deeg en snij je ook uit.

4. Bak ze 8-10 minuten in de oven, of totdat de randjes stevig zijn. Laat goed afkoelen.

5. Roer de poedersuiker door de melk en voeg de vanille toe. Je kunt het eventueel verdunnen met meer melk of juist verdikken met meer suiker. Voeg kleurstof toe voor een leuk kleurtje naar keuze. Spuit het glazuur over je man en geniet van hem!

Uit Dit erotische peperkoekboek is heter dan de koekjes die jij deze kerst gaat bakken