FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Hysophoning

Deze kruidige hysophoning heeft een mintachtige nasmaak en is perfect voor over ijs, in thee, in een cocktail of gewoon zo.

Voorbereiden: 5 minuten

Ingrediënten

1 kleine weckpot

Vers hysopkruid, het liefst uit je eigen tuin

1 pot honing van hoge kwaliteit

Bereidingswijze

1. Vul de weckpot met hysop en honing, en laat een aantal dagen trekken.

Uit Vuile Handen: chef Jake Nemmers maakte kruidenhoning, verveinesiroop en tomatenazijn