Zo kook je met een strijkijzer

Zin een vers en bloedheet bordje eten, maar zit je vast op je hotelkamer? Geen probleem, je hebt alleen een strijkijzer nodig.
18 november 2015, 11:00am
Foto: greg | Flickr | CC BY 2.0

Er is maar één ding deprimender dan lauwe eieren op je hotelkamer: het bekijken van YouTube-recensies van stofzuigers. Dit weten we uit ervaring.

De meesten onder ons reizen met een strak budget en eindigen niet in een vijfsterrenhotel. Er blijven dus maar weinig opties over om in situ te eten: een halve doos Kleenex, een plastic vuilnisemmer met afgekauwde kauwgom, een futloze föhn, menselijke resten en – ergens ver weggestopt op de bovenste plank van de kast – een strijkijzer.

Maar met dat strijkijzer kun je volgens BestReviews.com heerlijke, bloedhete gerechten maken – althans, dat is wat de website laat zien. Zin in een hotdog compleet met geroosterd broodje? Geen probleem. Of wat dacht je van een medium-rare cheeseburger? Zet je strijker maar op de linnenstand.

Het is eigenlijk niets nieuws. Koken met een strijkijzer is al jaren een populaire lifehack en gaat al langer rond op sites met bespaartips, voorlopers van Pinterest en YouTube. Bijvoorbeeld het filmpje hieronder dat in 2011 viral ging. Natalie Tan laat zien hoe ze bacon en eieren klaarmaakt in haar hotelkamer in San Francisco.

Natuurlijk, iedereen houdt van een verse plak bacon, maar laten we eerlijk zijn: in elk schijthotel in het Westen kun je bacon en eieren krijgen. Zelfs het meest schrale continentale ontbijt heeft ergens een hoopje van poeder gemaakte roereieren. Als je iets hoogstaanders zoekt, moet je net zo vindingrijk als al die andere internetgekkies uit de hoek komen.

Kijk hier hoe een man zijn strijkijzer balanceert op een angstaanjagend groot Bowiemes om zo een of andere smerige moerasthee te maken:

Deze video is eigendom van YouTube-gebruiker ICantGetEnoughBoobs, die ons vriendelijk waarschuwt dat een wafel gemaakt met een strijkijzer "een beetje naar kleding smaakt."

Het team van My Ass Productions legt de lat hoger en slaagt er half in om met de strijkijzer knoflookbrood, chocoladelavacake en steak met champignons in 'verse tomatensaus' te maken.

Waarom zou je het daar bij laten? 'A la plancha' betekent tenslotte letterlijk 'met een ijzer'. Dus voer die Proctor-Silex op naar standje 'katoen', gooi wat verse mosselen op die fucker, spreek je innerlijke Jamie Bissonnette aan en giet er die travelsize fles pepervinaigrette overheen.

Ben je op vakantie in Kopenhagen? Als je je het proefmenu bij Noma niet kunt veroorloven, blijf dan gewoon in je hotelkamer en zet je lege koffiezetapparaat aan. Gooi er melk in en verbrand die shit. Zet de lokale tv-zender aan, kijk zo'n drie of vier programma's en je zelfgemaakte karamel is klaar. Als je klaar bent, zet je je strijkijzer op de linnenstand met de rug naar beneden. Het handvat moet in een bakje met water of op een stevige ondergrond worden geplaatst, zodat je je fikken niet verbrandt. Gooi een mooi stuk zeeduivellever op de 'plancha' (probeer wel de groeven te ontwijken) en laat het zo'n twee minuten aan beide kanten sudderen.

Als je met een beperkt budget zit, onthou dan goed: je hotelkamer is bezaaid met eten. Kijk verder dan je minibar diep is en ontdek de champignons die ongetwijfeld in je badkuip groeien. Matsutake en doucheschimmel verschillen maar een paar chromosoompjes, toch? Gooi dikke plakken op de grill, zoals de Spaanse grillkoning Victor Arguinzoniz, samen met wat van de muur geschraapte zeevruchten.

Ach, waarom zou je alleen iets hartigs maken? Als je in Tokyo bent, kun je ook een simpele custard maken met eieren en melk uit de automaat, voor een zoete variant van chawanmushi. Maak het krokante karamellaagje door wat suiker tussen de pagina's van je reisboek te strooien en zet je strijkijzer op 'rayon', de enige keer dat je dat standje ooit moet gebruiken.

Pro tip: Draag geen badjas tijdens het koken. Die zijn licht ontvlambaar.

Noot van de redactie: We sporen op geen enkele manier iemand aan om te koken met een strijkijzer. Dit artikel is puur satirisch bedoeld om je dag wat draaglijker te maken.