MUNCHIES Presenteert: IJsbeervlees en rendier in het noorden van Canada

Voor deze MUNCHIES special reizen we af naar het Canadese Yellowknife waar Inuk-bewoner Angela Hovak Johnston haar zoon leert hoe hij ijsbeervlees en andere traditionele gerechten – zoals rendierhoofd en soep van rendierenhart – moet maken. We leren hoe de oorspronkelijke voedseltradities van de Inuit overlopen in de hedendaagse cultuur en wat dit betekent voor de toekomst van deze Aboriginals in het hoge noorden.