FYI.

This story is over 5 years old.

The Politics of Food: Het Cypriotische massagraf van de ortolaan

Het eten van ortolaan is al jaren verboden in Europa maar gebeurt nog steeds. Het grootste massagraf van de ortolaan bevindt zich op Brits grondgebied in Cyprus, waar het eten van de zangvogel wordt gezien als belangrijke culinaire traditie.
10.1.15

Het eten van ortolaan is al jaren verboden in Europa. Het vangen en eten van de kleine zangvogel gebeurt echter nog steeds en levert veel geld op in het illegale circuit. We reisden naar Cyprus om erachter te komen waarom het grootste massagraf van de ortolaan zich op Brits grondgebied bevindt.In Dhekelia, een van de twee gebieden op het eiland dat na de onafhankelijkheid van Cyprus nog altijd Brits is, worden deze vogels op grote schaal gevangen sinds Cyprus in 2004 toetrad tot de Europese Unie. Lokale autoriteiten waren gedwongen de wetgeving aan de Europese wetten aan te passen, waardoor criminelen nu profiteren van de illegale ortolaanhandel op het soevereine grondgebied en zo de restaurants bevoorraden.

We ontmoetten locals die boos zijn dat hun traditie van het vangen van deze vogels verboden is. En om alle kanten van het verhaal te belichten sloten we ons aan bij een team Europese activisten die de kleefstokken en netten van de stropers 's nachts verwijderen en vogels bevrijden.