Er is nu ook een maaltijdvervangende poedershake voor stoners die gezond willen eten

Ik ging vorig weekend naar Cannabis Bevrijdingsdag, in de naïeve hoop dat er allerlei geestverruimende hapjes zouden zijn. Het eten was prima, maar stoned werd je er niet van. Er was een man die een cannaburger verkocht, maar bij navraag was het niets meer dan een gewone hamburger waar je een blikje energiedrank met cannabisextract bij kreeg. Eten met wiet erin is door ons achterdeurbeleid helaas een beetje blijven steken op spacecakeniveau. Wie echt verfijnde stonergerechten wil, moet of zelf aan de slag, of een besloten etentje organiseren.

Stoned werd ik uiteindelijk trouwens wel van een chocoladetruffel die ik kreeg van een paar Italiaanse zaadverkopers op de hennepmarkt. De truffel bevatte volgens de Italianen minder dan 0,2 milligram THC, maar ik ben de uren erna nog nooit zo stoned geweest. Thuis heb ik als een stofzuiger de koelkast en de keukenkastjes leeggezogen.

Op diezelfde hennepmarkt was ook een kraampje van StonerShake, een Soylent-achtig product. Omdat een niet al te smaakrijke poedershake me niet het meest geschikte eten lijkt voor mensen met een vreetkick (hoe krokanter, hoe beter dingen smaken) was ik benieuwd naar het verhaal achter deze maaltijdvervangers voor blowers. Ik belde met de maker, Maurice de Vries.

MUNCHIES: Hoi Maurice, een maaltijdvervanger voor stoners. Dat klinkt tegenstrijdig. Maurice de Vries: Dat zou je denken hè? Maar ik ben het echt gaan maken omdat ik een probleem zag bij mijn eigen vrienden. Ik noem die jongens stoners, omdat ze dat ook wel zijn, maar een stoner wordt vaak ten onrechte geassocieerd met een nietsnut. Mijn vrienden zijn vormgevers, programmeurs ­– mensen die veel achter hun computer zitten en in hun hoofd leven, en dan 's avonds ook nog muziek maken. Ik heb zelf een gezin, dus moet er wel gezond eten op tafel komen, maar bij de meeste van mijn vrienden schiet eten erbij in, of ze eten ongezonde dingen. Ik ben op een gegeven moment vanuit het open source-idee van Soylent een eigen versie gaan maken, gewoon om mijn vrienden te voeden.

Eten blowers echt zo ongezond? Oja, als mensen echt veel blowen dan zie je dat aan ze. Ze hebben vaak een doorgewinterde blowkop en dat komt echt door het slechte eten. Ze roken liever een jointje dan dat ze even in de keuken gaan staan. Of ze zijn zo hard aan het werk dat ze pas om tien uur 's avonds aan eten denken. Dan is de supermarkt dicht en gaan ze eten bestellen of snacken. Zo zonde. Je doet jezelf een gunst door goed te eten.

Wat maakt de Stonershake anders dan Soylent, Joylent, Pulse of al die andere shakes die er al zijn? In veel van die shakes zit genetisch gemodificeerde soja en maltodextrine van gemanipuleerde mais. Ik geloof daar niet in, dus ik wilde een versie maken zonder GMO's. In plaats van maltodextrine, wat niets anders is dan pure koolhydraten, doe ik er rijstmeel in. Op zaterdagochtend haal ik grote zakken rijstmeel bij de molen in Kollum, hier in Friesland. In eerste instantie wilde ik een biologische variant maken met alleen maar superfoods zoals tarwegrass, chiazaad en dat soort dingen, maar dat werd een beetje te duur.

Zit er ook hennepzaad in? In een stonershake hoort wel hennep, vind ik. Maar met de hennepvariant ben ik nog aan het stoeien, omdat ik de smaak niet goed krijg. Hennep is belangrijk, maar dat het lekker is vind ik belangrijker. Het heeft een hartige smaak, ik vind het zelf lekker, maar stoners zijn vaak zoetekauwen. Die hennepshake gaat er komen hoor, die wordt veganistisch. Daar is namelijk ook vraag naar.

Als ik stoned ben wil ik juist zoveel mogelijk kauwen, omdat alles zo vreselijk lekker is. Ik ben het met je eens. Mijn grootste concurrent is een lekkere bloemkool of een biefstuk. Ik raad ook niet aan om alleen op shakes te gaan leven, al zou het wel kunnen. Ik zie het zelf als compensatieshake. Als ik slecht heb gegeten, neem ik een shake als ontbijt en dan ben ik klaar. En omdat er havermout, rijstmeel en chiazaad in zit, kun je er lekkere broden en koekjes van maken. Mijn tantes, die van bakken houden, zijn er nu mee aan het experimenteren. Het zou echt de Dr. Oetker voor stoners kunnen worden. Mensen mogen zelf weten wat ze ermee doen, ik wil zoveel mogelijk feedback van de online community en zie het als een organisch proces. Je kan er zelf nog CBD of hennepolie bij doen.

Zeker, ik heb bij een stuk of vijfentwintig coffeeshops startpakketten uitgedeeld met een blender en bekers, maar het wordt nog niet helemaal begrepen. In coffeeshops is iedereen gewend aan tosti's, AA'tjes en Marsrepen. Mensen willen biologische wiet, maar aan het eten wordt weinig gedaan. In coffeeshops waar al een blender staat en waar ze gezonde sapjes maken, is het makkelijker. Het is namelijk het lekkerst met Fristi, Chocomel of vers fruit. Iemand moet het echt even voordoen, maar dat is tijdrovend. Ik doe dit ook maar naast mijn andere werk.

Heb je eigenlijk een idee hoe groot je doelgroep is? De naam StonerShake is natuurlijk enorm bagatelliserend en dat is een vloek en zegen tegelijk. Er komen nu al veel bestellingen van buiten Nederland, bijvoorbeeld uit Spanje, Engeland, Duitsland en Canada. Ik mik natuurlijk ook een beetje op Amerika. Ik heb via mijn muziekvrienden wat zakken aan B-Real gegeven, dus ik hoop dat het via hem gaat rollen. Maar we zijn nog klein: ik heb vorige week zeshonderd zakken laten maken, en er zijn er vierhonderd doorheen gegaan. Afhankelijk van de bestellingen, maken we elke week batches in de bakkerij van mijn oom in Friesland, dat gaat nu nog prima.

Dankjewel Maurice.