Pittige karamelsaus over je kip is geniaal

FYI.

This story is over 5 years old.

Pittige karamelsaus over je kip is geniaal

Tom Adams van Pitt Cue maakte deze zoete en rokerige kippendijtjes klaar voor Action Bronson en zijn smaakpapillen sloegen compleet op hol.
28.3.16

Malse kippendijen, een knapperig huidje, Coca-Cola, chipotle, gember en zoete karamel zijn allemaal lekker op zichzelf, dus waarom zou je niet alles bij elkaar optellen en dit paasweekend iets maken dat alles wat je eerder hebt gemaakt overstijgt?

In de laatste aflevering van Fuck That's Delicious op VICELAND maakte Tom Adams van Pitt Cue een feestmaal klaar voor Action en chef-kok Lee Tiernan. Maar het waren de zoete en rokerige kippendijtjes waarvan Actions smaakpapillen compleet op hol sloegen.

caramel-chicken-ftd-i-think-1B

RECEPT: Kippendijtjes met karamelsaus

De chipotle, gember, steranijs, venkel- en korianderzaad prikken keihard door de zoetheid van de suiker en cola heen en maken de saus magisch, en bovendien supersnel klaar.

Als je van kip houdt en uitgekeken was op al je recepten: hiermee kun je weer lange tijd vooruit.