FYI.

This story is over 5 years old.

How-To: Tex-Mex Queso

Het allerbeste dat uit Texas komt is queso, vindt de in Texas geboren Courtney McBroom. Queso is soort Mexicaanse kaasfondue: een mengsel van geraspte kaas, pico de gallo, avocado en koriander.

Het allerbeste dat uit Texas komt, is queso, vindt de in Texas geboren Courtney McBroom. Queso is soort Mexicaanse kaasfondue: een mengsel van geraspte kaas, pico de gallo (tomaat, paprika en ui), avocado en koriander. Toen ze naar New York verhuisde, merkte ze dat haar lievelingseten nergens in het Yankee-gebied te vinden was en begon Tex-Mex pop-up restaurant Casa Blanco. Dip je tortillachips in de kaassaus, knijp er wat Patrick Swayze-saus over heen en maak op geen enkel feestje meer wat anders.

Advertentie

Seizoen 1 aflevering 4 van How-To. Kijk verder