How-To: Vegan wortelcurry met reggaester Chronixx

Reggaester Chronixx deelt zijn recept voor curry met pittige pompoen en aardappel.
Phoebe Hurst
London, GB
10.2.17

"Als veganistisch eten lekker is, kunnen de visjes lekker in de zee blijven."

Jamaicaans reggaester Chronixx deelt zijn recept voor vegan wortelcurry. Hij overlaadt deze voedzame stoofpot met pittige pompoen, aardappelen en wortels, en serveert de boel met rode, in kokosmelk gestoomde quinoa.

De hartige curry doorspoelen, kan volgens Chronixx het best met een smoothie van dadels en banaan. Zijn geheime ingrediënt hier in spirulina, een alg waar hij zoveel van houdt dat hij er een nummer over schreef.

RECEPT: de veganistische wortelcurry van Chronixx

Seizoen 3 aflevering 50 van How-To. Kijk verder