FYI.

This story is over 5 years old.

De weg op met een roadkillconnaisseur

Beroepsnomade Alison Brieley eet de dode dieren die ze langs de snelweg vindt. Of het nou bever, fazant, eekhoorn of pinguïn is, ze maakt van de nood een deugd en verandert een aangereden dier in een lekkere maaltijd.

Wat te doen met een doodgereden dier langs de weg? Beroepsnomade en roadkillkenner Alison Brieley laat bijna nooit iets liggen. Of het nou een bever, fazant, eekhoorn of pinguïn is, ze heeft het gegeten. Met Alison gaan we de weg op, om van de nood een deugd te maken en haar volgende maaltijd te 'zoeken'. De eekhoorn die we vinden, wordt ter plekke in dumplings en een mals lapje gefrituurd vlees veranderd.