FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Bong Appetit: Cocktails met cannabis

Het volgende avontuur van Matt Zimbric brengt hem op een experimenteel cannabisfeestje in Los Angeles. Hier leert hij de basics voor cocktails met cannabis en hoe je een geestverruimende steak maakt.

Het volgende avontuur van onze Bong Appetit host Matt Zimbric brengt hem op een experimenteel cannabisfeestje in Los Angeles. Hier leert hij de basics en wat nieuwe trucs voor cocktails met cannabis van mixoloog Daniel K. Nelson van The Black Cat.

Zoals het hoort in LA, stappen ze in een Cadillac uit 1972 om samen met Aaron Justis van Buds & Roses te shoppen voor de perfecte wiet – mogen we een grammetje Silverback Grape Ape en Oregon Silver? Op het menu: Californische verse kruidensalade en sous-vide steak met wietboter.

Vervolgens laat Daniel zien hoe je de juiste dosering kiest zodat je cocktail niet smaakt naar smerig wietwater en je gasten precies de juiste geestverruimende staat bereiken.

Seizoen 1 aflevering 2 van Bong Appetit. Kijk verder