Ava Szajna-Hopgood
Vegan sticky toffee pudding
Deze oldskool Britse pudding - geüpdatet met kokosmelk en dulce de leche - is dan misschien vegan, aan de smeuïgheid en smaak is niets veranderd.
Ontmoet de ethisch verantwoorde carnivoor die al een jaar lang zelf dieren doodt
Louise Gray heeft een boek geschreven over haar leven als ethisch verantwoorde carnivoor.
Een bezoek aan een geheimzinnige wasabikwekerij deed me nadenken over wat ik op mijn sushi smeer
Wasabi is een van de duurste groenten ter wereld omdat de plant niet in elk klimaat groeit. Een bedrijf in het Engelse Hampshire heeft een manier gevonden om de wortel wel op commerciële schaal te verbouwen.
Hasselback aardappelen
Gebruik de beste olijfolie die je kunt vinden – en betalen – om deze knapperige, goudbruine aardappelen te maken. Zelfs met zo weinig ingrediënten merk je echt verschil.
How-To: Vegan kerstdiner
Je kunt de kerstdagen ook vieren zonder dat er dode kalkoen of eend aan te pas komt. Daarom vroegen we vegan blogger Ava Szajna-Hopgood van Guac and Roll om ons te laten zien hoe je een decadente kerst viert zonder vlees.