Gilbert Kolff
How-To: Rotterdamse ceviche met Gilbert Kolff
Chef Gilbert Kolff laat een Zuid-Amerikaanse bereiding los op een Rotterdamse vis. Met een paar kraakverse ingrediënten maakt hij een tegendraadse versie van de klassieker.
Chef Gilbert Kolff laat een Zuid-Amerikaanse bereiding los op een Rotterdamse vis. Met een paar kraakverse ingrediënten maakt hij een tegendraadse versie van de klassieker.
