Nick Erven
Gestoofde lamsschouder met sushirijst, Japanse curry en ingelegde groene papaya
Een hartige Japanse curry met lamsschouder en frisse, ingelegde groene papaya.
Zee-egeltataki met avocadomouse, serranopeper en zeewierdorito's
Dit is de 2.0 versie van tortillachips met guacamole.
Chef’s Night Out: Saint Martha in Los Angeles
In deze Chef’s Night Out worden we dronken met Nick Erven van restaurant Saint Martha in Los Angeles waar we krab, kippenvleugels en krokante varkensoren eten.