Mijn terminale kanker weerhoudt me er niet van om mijn restaurant te runnen
Ik was 29 en had net mijn droomrestaurant geopend. En toen kreeg ik de diagnose: uitgezaaide longkanker.
Dit is de vrouw achter de decadente eetscènes in ‘The Favourite’
We spraken haar over suiker als statussymbool, hoe ze voor de film hertenvlees fakete en historisch verantwoorde gerechten.
Deze Londense pizzeria geeft 25 procent anti-Brexit-korting
“De helft van onze medewerkers komt uit Londen, en de andere helft uit Italië. Shit is echt een zooitje nu.”
Een kijkje in het toprestaurant van een overvolle Colombiaanse gevangenis
Het is een van de populairste zaken van de stad en wordt gerund door vrouwen die vastzitten voor afpersing en drugssmokkel.
Deze drijvende Rotterdamse koeienstal is de toekomst van de zuivelindustrie
“We moesten mensen overtuigen dat de koeien niet in het water kunnen vallen. Maar als dat toch gebeurt, dan kunnen ze prima zwemmen.”
Waarom Pringles voor mij altijd naar luxe zullen smaken
Voor kinderen die opgroeiden in het Mumbai van de jaren negentig, was Pringles eten voor de rijken: een onweerstaanbaar, maar overbodig luxeproduct.
Wat te doen wanneer al je favoriete maaltijden je aan je ex doen denken
Nadat mijn ex en ik uit elkaar gingen voelde het absurd om zelf shakshuka te koken. Het was ons ding en ik kon me niet voorstellen dat ik er in m’n eentje van zou kunnen genieten.
‘Stump Kitchen’ is het kookprogramma dat de culinaire wereld nodig heeft
“Mijn man houdt ervan mijn stompje in te smeren met pindakaas, chocoladesiroop en slagroom, en het dan af te likken.”
Ik at alleen in restaurants om van mijn chronische eenzaamheid af te komen
Moet alleen eten echt zo'n kwelling zijn?
We vroegen filosofen of het verwerpelijk is om te stelen bij de zelfscankassa
“Tot onze verbazing kochten klanten soms 18 kilo wortels. Helaas waren ze niet massaal gezond gaan eten, maar was het een nieuw type winkeldief.”
Door pubvoer heb ik als Syriër Groot-Britannië pas echt leren omarmen
Ik was verrast dat kinderen meegaan naar de kroeg en het vlees is vaak niet halal, maar toch zijn pubs voor mij cruciaal om Brits te worden.
Deel alsjeblieft nooit meer je ijsje met je hond
Het maakt niet uit hoe braaf hij is geweest. Het is echt goor.