Waarom Surinaamse Nederlanders boos worden als Nederlandse bedrijven hun eten kapen

Wie fantasiegerechten durft te serveren als ‘bananenketchup’ of ‘roti met rijst’ zonder rotiplaat, heeft behoorlijk weinig begrepen van de Surinaamse eetcultuur.

Nieuwste
8 uur geleden
Chef Michael Schook houdt niet van regeltjes maar wel van orgaanvlees

De chef van restaurant Héroine vertelt over zijn visie op koken en maakt zijn signature dish met een eierdooier die precies op 62 graden is gegaard.

9.4.19
Voor chef en kunstenaar Ola Lanko is koken een eindeloos experiment

We zoeken Ola op in haar omakase-restaurant, waar ze vertelt over haar eigen manier van koken en laat zien hoe ze tempura maakt van Franse kaas en kimchi-ijs.

9.2.19
De haat die vegan influencers over zich heen krijgen als ze breken met hun dieet

Steeds meer populaire vegan YouTubers geven zich over aan dierlijke producten, en worden uitgekotst door hun fans.

How-To: De favoriete sandwich van Meyhem met kip, ei en avocado

Meyhem Lauren maakt z'n speciale voor-en-na-sandwich, met kip, ei, avocado en een pittige verrassing.

How-To: Jamaicaanse vleespasteitjes

Chef Andre Fowles laat zien hoe je een klassiek Jamaicaans gerecht maakt: een rundvleespasteitje met een perfecte korst en een pittige vulling.

How-To: Kipcurry maken met Meyhem Lauren

Wat is beter, een Jamaicaanse of een Thaise curry met kip? Het antwoord is deze hybride van Meyhem Lauren.

Nieuwste

Zet dit in je feed