Avocado
Je kunt beter een pizzapunt of avocado op je lijf tatoeëren dan de naam van je schatje
Voor sommige mensen is een worstenbroodje zo belangrijk dat ze een plaatje van een worstenbroodje in hun eigen vlees zetten, met inkt. Of tonijnsushi onder hun oksel laten tatoeëren. We spraken mensen voor wie de liefde voor eten heel diep onder de...
Zee-egeltataki met avocadomouse, serranopeper en zeewierdorito's
Dit is de 2.0 versie van tortillachips met guacamole.
Drones en herdershonden worden ingezet om onze avocado’s te redden
Avocado’s hebben extreem veel water nodig om te groeien en niet alleen dat begint een probleem te worden, ook is er een rottige schimmelinfectie actief. Maar de redding lijkt nabij.
Videopremière: Jimmy Guacamole - Anticipate
Ervaar de eerste dromerige soloplaat van de artiest uit Amsterdam-Oost.
Videopremière: De Nachtdienst - AVOCADO
Alsof MF Doom en MC Fit samen een kind hebben dat heel veel in de zandbak speelt met Perquisite.
Sex + Food: Mezcal met Mole
Felix Fang bezoekt Guelaguetza — een Oaxacaanse oase in het hart van Los Angeles — om uit te vinden of de combinatie van rokerige mezcal en huisgemaakte molesaus inderdaad zo romantisch is als wordt gezegd.
Je Mexicaanse fruit zou weleens afkomstig van een drugskartel kunnen zijn
Als een worm onderin een fles tequila, schuilt er in de Mexicaanse fruitteelt ook iets glibberigs. De Caballeros Templarios lijken de landbouw in Michoacán, een belangrijk productiegebied van limoenen, avocado's, mango's en tomaten, te domineren.
Gegrilde avocado met ponzusaus
Dit simpele maar geliefde gerecht van Robbie Wilson van Mattei’s Tavern combineert romige gegrilde avocado met een saus die barst van de smaak.
Knapperige Mexicaanse torta met kip
Dit zou zomaar het krokantste broodje kip kunnen zijn dat je ooit gaat proeven.
Een voedseltatoeage gaat nooit vervelen
Foto's van smakelijke, grappige en verschrikkelijk lelijke tatoeages van eten.
How-To: hamachi crudo met Andrew D'Ambrosi
De Amerikaanse Top Chef-kandidaat Andrew D'Ambrosi is tegenwoordig de baas achter de kachel bij Bergen Hill in Brooklyn, waar vis de hoofdrol speelt. In deze tonijnsteak met soja punzu, avocado puree en een verzameling radijs, rode ui, lente-ui en...