Chef's Night Out Seizoen 1
Chef's Night Out: Benny Blisto van BAK Restaurant in Amsterdam
In deze aflevering van Chef's Night Out maken we Amsterdam onveilig met Benny Blisto, chef-kok en mede-eigenaar van restaurant BAK.
Chef's Night Out: Animal
Wat gebeurt er als je de beste chefs van de beste restaurants in Los Angeles in een minivan stopt en langs al hun favoriete plekken rijdt? Dan krijg je Chef’s Night Out de Hollywood editie. Of eigenlijk: de grootste nachtelijke schranspartij waar we...
Chef's Night Out: Ravi Kapur
Ravi Kapur laat ons zien wat 30 jaar oude geïmporteerde ginseng en de perfecte cheeseburger met elkaar gemeen hebben. Ook verklaart de liefde aan de boeren uit de omgeving van San Francisco.
Chef's Night Out: April Bloomfield
De Britse April Bloomfield stak haar middelvinger op naar de scheiding van highbrow/lowbrow dineren en introduceerde de gastropub in New York. Tegenwoordig staat ze aan het hoofd van een heus culinair imperium: the Spotted Pig, the Breslin, en the John...
Chef's Night Out: Stephanie Izard
Stephanie Izard’s recept voor een geslaagd leven: werk achttien uur, feest vier uur en slaap twee uur. Met zo’n frivole levensinstelling kun je natuurlijk ook niet anders dan stevige ontbijtgerechten op je kaart hebben.
Chef's Night Out: Anthony Strong
We krijgen een lesje oldskool Romeins koken van chef-kok Anthony Strong bij osteria Locanda in San Francisco. En veel hippie liefde, uiteraard.
Chef's Night Out: M. Wells
Hugue Dufour en Sarah Obraitis uit Quebec/Queens, het power-koppel achter de legendarische M. Wells, nemen ons mee naar de Grand Central Oyster Bar om te kletsen over kreeft-en-asperges plasfestijnen. Daarna gaan we terug naar Queens voor een mislukte...
Chef's Night Out: Brooks Headley
Brooks Headley vertelt waarom hij zijn bestaan als drummer in punk bands opgaf om taarten te gaan bakken in een van New Yorks beste restaurants, Del Posto.
Chef's Night Out: Vinegar Hill House
Vinegar Hill House ligt misschien verstopt achter de Manhattan Bridge, wij wisten de eigenaren te vinden voor een avond overgoten met drank en oesters. We eindigen in het restaurant voor een pizza cook-off na sluitingstijd.
Chef's Night Out: Frankies Spuntino
In de tweede aflevering van Chef's Night Out eten we op de beste plekken van New York met Frankies Spuntino's Frank Falcinelli and Frank Castronovo. De twee aardigste gasten in Brooklyn.
Chef's Night Out: David Chang
In deze Chef's Night Out verklapt Momofuku-baas David Chang het geheim van zijn beroemde pork buns en toont hij de kunst van late-night snacken in New York.