Cocktails
Hoe ik door mijn werk als barman verslaafd werd aan het veroveren van vrouwen
Naast experimenteren met nieuwe spirits, bitters en garnituur, is het de normaalste zaak van de wereld dat je dingen voorbij hoort komen als: wilde die chick van gisteren nou anaal? De meeste barmannen kun je over één kam scheren: we willen je nummer...
Deze barman verzint de spectaculairste cocktailmenu's van New York maar is zelf nuchter
Sam Anderson is het type bartender waar films over worden gemaakt. Het type bartender met meer tattoos dan barkrukken en meer verhalen dan tattoos. Hij drinkt alleen een groot deel van het jaar niet.
Chef's Night Out: Rita's
Japanse Bloody Mary’s, Sake Bombs en bergen vlees – het grootste stuk vlees dat chef Gabriel Pryce ooit heeft gegeten – in deze Chef’s Night Out. Het olijke trio van Rita’s in Hackney neemt ons mee naar hun favoriete spots om te eten, drinken en te...
Chef's Night Out: Gail Simmons van Top Chef
Gail Simmons van Top Chef laat cocktail voor cocktail zien hoe je een avond in New York goed aanpakt.
Pandora Royale
Een bedrieglijk mooie en verassend lekkere Prosecco cocktail met Malört – één van de meest heftige likeuren aller tijden.
We hielden een zesgangendiner met heel veel cocktails om MUNCHIES Nederland te vieren
Om te vieren dat MUNCHIES sinds kort ook in Nederland bestaat, gaven we gisteravond een feestje. Het is maar goed dat vandaag een vrije dag is, want bij al dat belachelijk lekkere eten smaakte de drank extra goed.
De Crybaby
Dit drankje dankt zijn naam aan het zure trio van ingrediënten: citroen, yoghurtwei en zuur bier. Maar maak je geen zorgen – neem een slok en je zult glimlachen.
De New Orleans Mousetrap
Nu de temperaturen weer stijgen, hebben we wel zin in een tropisch drankje met met witte rum, notenmelk en dry Curaçao.
De MUNCHIES Guide to Sweden: Umeå
Ivar trekt naar het noordelijke Umeå waar hij rendierherder Tobias ontmoet, delicatessen als rendier-carpaccio en palt proeft en cocktails maakt met ingrediënten uit de natuur.
In Bangkok worden de beste cocktails sous vide gebrouwen
In avantgardistische cocktailbars in Bangkok is de Franse kooktechniek die meestal voor het klaarmaken van vlees gebruikt wordt in opkomst. Het maakt smaken heel veel intenser.
Bong Appetit: Cocktails met cannabis
Het volgende avontuur van Matt Zimbric brengt hem op een experimenteel cannabisfeestje in Los Angeles. Hier leert hij de basics voor cocktails met cannabis en hoe je een geestverruimende steak maakt.