groenten
Hoe emoji van lelijk fruit voedselverspilling tegen kunnen gaan
Hungry Harvest maakte emoji van groente en fruit met een afwijkend uiterlijk in een poging om verspilling tegen te gaan.
Deze Japanse stoofpot geeft je de kracht van een sumoworstelaar
Eet dit soepje en leef je uit op een klootzak. Met je sumo-krachten zit het wel goed.
Onderzoek wijst uit dat je lekkerder ruikt als je minder koolhydraten eet
Een nieuw onderzoek wijst uit dat er een verband bestaat tussen wat je eet en hoe je ruikt.
Dit boek verandert je blik op het eten in de Sovjet-Unie
Voedseljournalist en receptontwikkelaar Eleanor Ford werkte samen met reisjournalist Caroline Edens in de hoop het beeld over Centraal-Azië te veranderen.
Het eten uit deze Japanse supermarkt is hemel op aarde
Ik ging met een vriendin naar de Japanse supermarkt Mitsuwa en zij vertelde me alles over de voor mij onbekende etenswaren die we daar tegenkwamen.
Kunnen we in de nabije toekomst ons eigen eten verbouwen op Mars?
Plantenecoloog Wieger Wamelink experimenteert met gewassen op namaak-Marsgrond en hij heeft er wel vertrouwen in. Alleen spinazie verbouwen en varkens houden zal lastig worden.
Hoe een week in een boeddhistisch klooster mijn smaakpapillen voorgoed verpest heeft
Tijdens de Tea Meditation kreeg ik een vijg, een dadel en een kaakje, die volgens de monnik mijn leven zouden veranderen.
Condooms met de afmetingen van groente en fruit moeten seks veiliger maken
Zestig procent van de mannen kiest een verkeerde maat condoom en dat leidt tot onveilige seks. Om het kiezen makkelijker te maken, ontwierp student Guen-Ho Pan uit Taipei condooms in de maten van komkommers, wortels en courgettes.
Waarom je voorgewassen sla toch nog even onder de kraan moet houden
Vraag je je weleens af of je een zakje voorgewassen sla alsnog even in een vergiet onder de kraan moet houden? Gewoon doen. Het schijnt namelijk dat je voorgewassen sla niet kunt vertrouwen, en dat er viezigheid in je zakje babysla zit.
Ik behandel knolselderij alsof het een lamsbout is
Braiseren, pinceren, roosteren, aroseren, larderen: waarom zou je deze technieken wel op vlees toepassen en niet op groente en fruit?
How-To: gefrituurde groenten met Amanda Cohen
Amanda Cohen van Dirt Candy in New York laat ons haar favoriete recepten zien met gefrituurde groenten en bewijst dat deze verassend gezond kunnen zijn.