horeca
We vroegen jonge horecaondernemers hoe je overleeft tussen de horecakartels
"Er is geen eer in de horecawereld. Geld is het allergrootste goed."
We vroegen horecapersoneel naar de vreemdste verzoeken die ze ooit kregen
De klant is koning, maar soms nemen gasten dat iets te letterlijk.
Chefs tonen de meest memorabele keukenfilmpjes die ze op hun telefoon vonden
Een open keuken geeft gasten een kleine inkijk in de professionele keuken, maar een echte blik achter de schermen krijgen we nooit.
We vroegen vrouwen uit de horeca naar het meest onbeschofte gedrag van gasten
“Buk nog eens voor een cola, dan kan ik je tieten beter zien.”
We vroegen vrouwen uit de horeca naar het meest onbeschofte gedrag van gasten
“Buk nog eens voor een cola, dan kan ik je tieten beter zien.”
We vroegen veganisten naar de karigste maaltijd die ze in een restaurant kregen
Van een bord met alleen een krop ongewassen sla tot een gigantisch blok tofu zonder peper of zout.
Amsterdamse horecamedewerkers tonen de outfit die ze dragen voor meer fooi
"Een tijgerprintje en gouden kettingen. Veel mensen zien dat als trashy, waardoor ze ontzettend verbaasd zijn als ik hen bloedserieus alles over onze wijnen kan vertellen. Dat werkt positief op de fooi."
Jonge rotzakjes tonen de dingen die ze uit horecazaken hebben gestolen
"Het gros van ons huishouden bestaat uit dingen die gejat zijn, omdat we willen dat ons meubilair herinneringen van hilarische avonden draagt."
Waarom je de barman niet de muziek van je horecatent moet laten bepalen
We vroegen Nederlanders die van muziek in de horeca hun baan hebben gemaakt naar de effecten van muziek op de gasten, en hoe je de juiste muziek in je zaak krijgt.
Bitterzoete verhalen van mensen die wraak namen op hun baas
“Ik stak de auto van mijn baas in de fik met behulp van een flesje benzine, wat wc-papier en een baksteen.”
Tips van doorgewinterde horecatijgers voor het overleven van je eerste shift
"In een hokje achterin schelden helpt om in de zaal geduldig te kunnen blijven glimlachen."
Ik deed een kroegentocht en bestelde overal een typisch vrouwenbiertje
Vrouwenbier zit niet in de tap, maar tussen de oren.