inktzak

How-To: Inktvis uit de Noordzee met Gebr. Hartering

In deze How-To laat Paul zien hoe je pijlinktvis in zijn geheel verwerkt. Hij gebruikt niet alleen het sifon dat we kennen van de inktvisringen, maar het hele beest en maakt een lekker sausje van de inktzak, de kop en de lever.